Machen Sie es und vergessen Sie es mit diesem einfachen und leckeren Slow-Cooker-Sandwich-Rezept. Runder Braten, Paprika, Peperoncini, Knoblauch und getrocknete Kräuter den ganzen Tag langsam gegart, dann gerieben und auf italienischem Vollkornbrot oder -brötchen mit geschmolzenem Provolone serviert.
Leute, ich bin so aufgeregt, diese Neuigkeiten mit euch zu teilen! Wir haben die letzten Jahre damit verbracht, nach dem perfekten Zuhause zu suchen. So sehr ich das Haus liebe, das ich besitze und in dem ich derzeit lebe, gefüllt mit so vielen wunderbaren Familienerinnerungen, wir sind ihm entwachsen und wenn ich von zu Hause aus arbeite, brauche ich eine größere Küche und viel mehr Platz. Also, ich gebe Ihnen eine Vorschau auf mein neues Zuhause, bevor ich anfange, die Wände einzureißen!
Ich wohne immer noch in meinem alten Haus und habe vor, dies zu tun, bis die Renovierungsarbeiten abgeschlossen sind. Da ich keine Möbel, Töpfe, Pfannen oder gar Utensilien habe, genossen wir unsere erste Mahlzeit bei unserem Picknick im neuen Stil zu Hause, das die Kinder liebten. Ich brachte alles für dieses Essen im Slow Cooker bereit und packte eine Decke, Brot, Wasser und Teller ein.
Das Haus liegt in einer großartigen Nachbarschaft, und alle, die wir bisher getroffen haben, waren super nett, also freuen wir uns sehr auf das nächste Kapitel in unserem Leben. Es ist immer noch ziemlich nah bei meinen Eltern, aber ich kann endlich meine lang ersehnte Küche und ein Fotostudio/Büro nebenan bauen, damit ich nicht an meinem Esstisch arbeiten muss. Obwohl es modernisiert werden muss, habe ich mich wirklich in die Lage an der Great South Bay verliebt.
Wir sind begeistert und überwältigt, da das Haus viele Renovierungsarbeiten benötigt, damit es sich wie zu Hause anfühlt. Badezimmer, Küche, Speisekammer – viel zu tun!
Was mich dazu gebracht hat, mich in dieses Haus zu verlieben, war die atemberaubende Aussicht auf die Bucht. In der Hoffnung, dass es in unserer Zukunft ein Boot geben wird, damit wir an den Wochenenden nach Fire Island fahren und angeln oder einfach nur Spaß haben können! Das Beste an unserem neuen Zuhause – jeden Abend den Sonnenuntergang von meinem Fenster oder meiner Veranda aus zu sehen.
Meine Kinder sind begeistert und Madison hat ihr neues Zimmer bereits ausgesucht. Sobald wir mit der Arbeit am Haus beginnen, zeige ich Ihnen den Fortschritt und die fertige Küche. HGTV, bist du da? Ich könnte ein wenig Hilfe gebrauchen!!
Zurück zum Rezept, jetzt, wo ich angefangen habe zu packen, habe ich in unbenutzten Kochbüchern gestöbert und bin auf The Skinny Suppers Cookbook gestoßen. Ich ließ meinen Mann das zuzubereitende Essen auswählen, und ich bin nicht überrascht, da er Italiener ist, hat er sich für diese Hoagies entschieden, die allen geschmeckt haben!
Und da so viele Leute fragen, liebe ich immer noch meinen Slow Cooker, obwohl ich meinen Instant Pot habe und liebe! Ich habe den Hamilton Beach Set ‘n Forget 6 Quart Programmable Slow Cooker (affili link). Ich mag es, weil man die Kochzeit einstellen kann und es automatisch wieder aufheizt, wenn es fertig ist. Es hat auch eine Fleischsonde, die sich automatisch abschaltet, wenn Sie fertig sind. Ich hasste meinen alten Schongarer, er verbrannte alles und mein Essen schmeckte seltsam. Dieser Slow Cooker ist so toll, dass ich mehrere besitze!
Slow Cooker Italian Beef Hoagies
Machen Sie es und vergessen Sie es mit diesem einfachen und leckeren Slow-Cooker-Sandwich-Rezept. Runder Braten, Paprika, Peperoncini, Knoblauch und getrocknete Kräuter den ganzen Tag langsam gegart, dann gerieben und auf italienischem Vollkornbrot oder -brötchen mit geschmolzenem Provolone serviert.
- 3 kg Rinderbraten, entfettet
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 4 Kaffeelöffel Italienische Dressing-Mischung oder siehe unten für zu Hause
- 3 Tassen natriumarme rinderbrühe
- 1 Suppe gehackter Knoblauch
- 1 Lorbeerblatt
- 16 Unzen Glas Peperoncini
- 2 rote Paprika, in dünne Streifen schneiden
- 8 2 Unzen italienisches oder französisches Vollkornbrot (oder glutenfreies Brot)
- 8 Scheiben Sargento Provolone Ultradünn
Hausgemachtes italienisches Gewürz (verwenden Sie 4 Teelöffel):
- 1 1/2 Suppe Knoblauchpulver
- 1 1/2 Suppe Zwiebelpulver
- 1 Suppe Zucker oder Stevia
- 2 Suppe getrocknete Petersilie
- 1 Suppe getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Suppe Salz
- 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Den Braten mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Kombinieren Sie das Zwiebelpulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz und reiben Sie den Braten damit ein, dann legen Sie ihn in den Slow Cooker.
Italienische Dressingmischung, Brühe, Knoblauch und Lorbeerblatt zugeben. Abdecken und auf hoher Stufe 5 bis 6 Stunden oder auf niedriger Stufe 10 bis 12 Stunden garen, bis sie sehr zart ist und leicht mit zwei Gabeln zerreißt.
Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie das Lorbeerblatt und zerkleinern Sie das Rindfleisch. 1 Tasse Peperoncinis und Paprika in den Slow Cooker geben, abdecken und bei starker Hitze 30 Minuten oder bei schwacher Hitze 1 Stunde garen.
Zum Servieren jedes Brötchen oder Laib mit 3 Unzen Fleischmischung belegen, mit einer Scheibe Käse und einigen der restlichen Peperoncinis belegen. Die restliche Flüssigkeit nach Belieben als Dip für das Sandwich servieren. Wenn gewünscht, legen Sie das Brot für 2-3 Minuten unter den Grill, um den Käse zu schmelzen.
Portion: 1Sandwich, Kalorien: 442Kalorien, Kohlenhydrate: 37g, Protein: 49g, Fett: 11.5g, Cholesterin: 116mg, Natrium: 873mg, Ballaststoff: 4g, Zucker: 3.5g
Schlüsselwörter: Geschmortes Rindfleisch, Slow Cooker italienisches Rindfleischrezept
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