Arbeit 3. Oktober 2011 durch Gina
Ein Feinschmeckerurlaub ist nie komplett ohne einen Besuch des Farmers Market, und es gibt 11 Märkte in der Gegend von Chesapeake Bay, Fresh Farm Markets.
Wir gingen zu dem gegenüber dem Weißen Haus, wo Sie frisches Obst und Gemüse, Gebäck, Weidefleisch, handwerklich hergestellten Käse, Empanadas, Schnittblumen, Eingemachtes und mehr finden können.
St. Regis Washington
Später am Abend gingen wir, ganz im Sinne des Mottos „frisch und regional essen“, in das schicke Adour im St. Regis Washington, das im Januar 2011 vom Washingtonian Magazine als bestes Restaurant im Großraum Washington DC auf Platz 5 gewählt wurde.
Dort hatten wir ein Fünf-Gänge-Menü aus dem vegetarischen Degustationsmenü mit Produkten vom Markt.
Nachts mit künstlichem Licht zu fotografieren ist nicht die Art, wie Sie Essen fotografieren möchten, also denken Sie daran, hier ist ein Blick auf einige der Gerichte, die wir hatten.
Gekühlte Erbstück-Tomaten-Gazpacho mit komprimierter Wassermelone – Dies war wahrscheinlich die beste Gazpacho, die ich je hatte.
Der Regenbogen-Rüben-Salat mit Ziegenkäsecreme und Nussbonbons war so lecker, wie er aussah.
Und das Petersilienrisotto mit Pilzen … unglaublich!
Wie ich wünschte, ich hätte jetzt ein paar dieser Makronen hier bei mir!
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